Desserts in een handomdraai op tafel

Geplaatst op: 29-09-20223 minuten

Gasten sluiten hun maaltijd graag af met een heerlijk dessert. Door een krappe bezetting in de keuken wil de creativiteit rondom desserts er nog wel eens bij inschieten. Met de producten van Alsa voegt u margerijke desserts in een handomdraai toe aan uw menukaart.

Desserts zijn een mooie kans om meer omzet per tafel te realiseren. Met een verrassende dessertkaart is de kans groter dat uw gasten een dessert kiezen. Een uitdagende kaart bestaat uit ongeveer 6 nagerechten. Denk bij het samenstellen aan verschillende smaken en verschijningsvormen zodat er voor iedere gast een passend dessert op de kaart staat. Uiteraard houdt u hierbij ook de balans én marges in de gaten.

Tijdbesparende desserts

Het maken van mooie desserts kost veel tijd. Met de producten van Alsa maakt u snel en eenvoudig mooie desserts. Zo stelt u een gevarieerde dessertkaart op waar uw gasten blij van worden. Alsa biedt, liquide desserts, mixen voor desserts, sauzen en toppings.

Vloeibare desserts
Gemak in de keuken is steeds belangrijker. Met de liquide desserts van Alsa maak je in een handomdraai heerlijke desserts. De bereiding is eenvoudig; opwarmen of opkloppen, portioneren, koelen en serveren maar.

Mix voor desserts
De dessert mixen zijn er in diverse varianten zoals mousse, panna cotta, tiramisu en crème brûlée. Ze worden opgeklopt met water, melk of room en moeten daarna opstijven in de koelkast. Aan deze desserts kunt u daarna uw eigen creatieve draai geven.

Sauzen
Alsa dessertsauzen zijn een handige manier om uw desserts extra smaak te geven. De sauzen zijn gebruiksklaar en kunnen onmiddellijk worden gebruikt, zowel warm als koud. Gebruik bijvoorbeeld vanillesaus bij desserts met fruit of chocolade om deze smaken te verrijken.

Toppings
De Alsa toppings zijn bedoeld als finishing touch voor diverse desserts. Niet alleen ijs maar ook gebak, pannenkoeken of vers fruit geeft u een heerlijke twist met de toppings. Een populaire smaak die niet meer is weg te denken is karamel-zeezout. De smaak van karamel met een vleugje zeezout past goed bij veel verschillende desserts.

Desserts stijlen

Het stijlen van de basis desserts geeft ze niet alleen een ambachtelijke look, maar draagt ook bij aan de gehele beleving van het gerecht. Hoe mooier of bijzonderder het eruitziet, hoe groter de kans dat uw gasten hun ervaring delen met anderen. Betere reclame is er niet! Naast de sauzen en toppings kunt u de desserts verder versieren met bijvoorbeeld eetbare bloemen. Deze zorgen voor een kleurrijke en unieke uitstraling. Ook chocolade is een mooie toevoeging. De smaak van chocolade is goed te combineren met de meeste desserts en u kunt er mooie contrasten mee creëren.