Bidfood opnieuw partner van Vegetarische Restaurantweek

Geplaatst op: 24-01-20201 minuten

In maart 2020 roept de Stichting Nationale Week Zonder Vlees opnieuw heel Nederland op om een week lang geen vlees te eten. Ook bij een restaurantbezoek, want gelijktijdig vindt van 9 t/m 15 maart de Vegetarische Restaurantweek plaats. Voor de horeca een uitdaging om zeven dagen te verrassen met vlees noch vis. Bidfood draagt bij aan een succesvolle week zonder vlees door restaurants te voorzien van vegetarische menu-inspiratie, recepten en alle nodige producten.

De Vegetarische Restaurantweek biedt restaurants de mogelijkheid om vegetariërs en flexitariërs aan te spreken door te laten zien dat ze ook met groenten kunt verrassen. “Steeds meer mensen kiezen er bewust voor om niet elke dag vlees te eten”, vertelt ‘hippe vegetariër’ Isabel Boerdam, initiatiefnemer van de Nationale Week Zonder Vlees en de Vegetarische Restaurantweek. Volgens Boerdam is zo’n 60% van de Nederlanders inmiddels flexitariër. “Dit is geen hype, maar een duurzame ontwikkeling die zal blijven.”

Naast een compleet vegetarisch assortiment helpt de groothandel haar klanten in de horeca bij het samenstellen van vegetarische menu’s door inspiratie en recepten te delen op foodyard.nl.

Aanmelden voor deelname aan De Vegetarische Restaurantweek is mogelijk via devegetarischerestaurantweek.nl.