Vongole Veracie is een vers schelpdier en familie van de taptijschelp. Het is zilt en zoet met een sappige bite en wordt vaak gebruikt in pastagerechten en soepen. De vongole gaat na 2 minuten wokken, bakken of koken open staan. Latijnse benaming: Venerupis decussata. Gevangen in het noordoostelijk deel van de Atlantische Oceaan.
Kijk altijd op het etiket van het door u bestelde product voor de juiste voedselinformatie want er kunnen meerdere varianten van het etiket in
omloop zijn.Bidfood biedt u de voedselinformatie die wij ontvangen van onze leveranciers ongewijzigd
aan. Onze leveranciers zijn verantwoordelijk voor de juistheid en volledigheid van de door hen verstrekte voedsel informatie.