Afbeelding

Runder bladgelatine halal, doosje 1 kg

Runder bladgelatine halal, doosje 1 kg 

Gelatineblaadjes voor het binden van diverse gerechten, zoals desserts en vruchtengelei. De gelatine is afkomstig van rund en Halal-gecertificeerd. Geleerkracht: 120-155 Bloom. De gelatineblaadjes in ruim koud water 5-7 minuten laten wellen voor gebr

Merk Dr. Oetker professional
Inhoud 1.0 Kilo
Artikelnummer 085640
Categorie DKW   Bak- en dessertproducten   Bindmiddelen

Productinformatie


Omschrijving
Gelatineblaadjes voor het binden van diverse gerechten, zoals desserts en vruchtengelei. De gelatine is afkomstig van rund en Halal-gecertificeerd. Geleerkracht: 120-155 Bloom. De gelatineblaadjes in ruim koud water 5-7 minuten laten wellen voor gebruik. De gelatineblaadjes licht uitknijpen en door de warme te binden vloeistof roeren. Bij koude gerechten de uitgeknepen gelatine in een beetje warm water oplossen. De koude massa beetje bij beetje door de gelatine roeren (nooit omgekeerd!). Gerecht enkele 2-3 uur in de koeling plaatsen.

Aanvullende informatie
Inhoud 1.0 Kilo
BTW Code Laag
Thema Bindmiddelen
Artikel 085640
EAN
  • 8710466271846 (DS)
Categorie DKW   Bak- en dessertproducten   Bindmiddelen

Netto Inhoud
1,00 kg

Ingrediënten
100% voedingsgelatine (herkomst rund)

Allergenen

Aanvullende vermeldingen

Voedingswaarde
Voedingswaarde per  
Energie   /  
Vet 0 g
  waarvan verzadigd 0 g
Koolhydraten 0 g
  waarvan suikers 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g

Bereidingswijze
Benodigd aantal blaadjes ca. 5-7 minuten in koud water weken, uitnemen en licht uitknijpen. Bij warme gerechten de uitgeknepen gelatine direct in de warme massa roeren. De gelatine lost dan direct op. Bij koude gerechten (ook bij slagroom) de uitgeknepen gelatine in een beetje warm water oplossen. De koude massa beetje bij beetje door de gelatine roeren - nooit omgekeerd! Tenminste 2-3 uur in de koelkast zetten.

Let op
Kijk altijd op het etiket van het door u bestelde product voor de juiste voedselinformatie want er kunnen meerdere varianten van het etiket in omloop zijn.Bidfood biedt u de voedselinformatie die wij ontvangen van onze leveranciers ongewijzigd aan. Onze leveranciers zijn verantwoordelijk voor de juistheid en volledigheid van de door hen verstrekte voedsel informatie.