Afbeelding

Orechiette nr 91, pak 500 gr

Orechiette nr 91, pak 500 gr 

De Cecco Orecchiette nr. 91 of "strascicati" of "strascinati", zijn een van de meest typische formaten van Apulië. Ze zijn klein, licht gebogen in het midden. In het middelpunt 1,25 tot 1,35 mm dik en aan de rand 1,38 tot 1,45 mm. Volgens de traditie

Merk De Cecco
Inhoud 500.0 Gram
Artikelnummer 027710
Categorie DKW   Rijst, pasta en aardappelpuree   Pasta

Productinformatie


Omschrijving
De Cecco Orecchiette nr. 91 of "strascicati" of "strascinati", zijn een van de meest typische formaten van Apulië. Ze zijn klein, licht gebogen in het midden. In het middelpunt 1,25 tot 1,35 mm dik en aan de rand 1,38 tot 1,45 mm. Volgens de traditie van de Apulische orecchiette worden meestal gekookt met broccoli en aardappels in gezouten water en vervolgens geserveerd met tomatensaus, pecorino kaas of olie en knoflook. Ze worden ook wel "Recchie" genoemd en worden met lam of plantaardige ragout en ricotta opgediend. In de gastronomische traditie van Apulië is deze pasta alleen met wit tarwemeel en water gemaakt. Kleine stukjes van het deeg worden met de vinger op het werkblad "getrokken" en om hen de typische vorm te geven worden de randen vervolgens binnenste buiten gekeerd met de duim.

Aanvullende informatie
Inhoud 500.0 Gram
BTW Code Laag
Thema Pasta
Artikel 027710
EAN
  • 8001250005311 (DS)
Categorie DKW   Rijst, pasta en aardappelpuree   Pasta

Netto Inhoud
0,50 kg

Ingrediënten
Ingrediënten: Deegwaren van griesmeel van harde TARWE

Allergenen

Aanvullende vermeldingen

Voedingswaarde
Voedingswaarde per 100 g
van onbereid product
Energie 1545 KJ / 365 Kcal
Vet 1,5 g
  waarvan verzadigd 0,3 g
Koolhydraten 70,2 g
  waarvan suikers 3,4 g
Voedingsvezel 2,9 g
Eiwitten 13 g
Zout 0,01 g

Bewaarinstructie
Op een droge en koele plaats bewaren.

Contactinformatie
De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH) Italia

Let op
Kijk altijd op het etiket van het door u bestelde product voor de juiste voedselinformatie want er kunnen meerdere varianten van het etiket in omloop zijn.Bidfood biedt u de voedselinformatie die wij ontvangen van onze leveranciers ongewijzigd aan. Onze leveranciers zijn verantwoordelijk voor de juistheid en volledigheid van de door hen verstrekte voedsel informatie.