Peper en peperkorrels

Peper en peperkorrels

Peper is een specerij met een zeer scherpe smaak. Deze smaakmaker is afkomstig van de tropische plant Piper nigrum. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine. Peper bestaat in verschillende smaken en kleurvarianten: zwart, wit, groen en rood.

Lees meer

Paginering