Frank's Smoke House

Duurzame zalm, gerookt in het hart van Amsterdam door Frank's Smoke House.

+9

Het verhaal van Frank's Smoke House

In 1984 leerde Frank in Zweden hoe zalm gerookt wordt. Door het enthousiasme van zijn vrienden, werd hij ervan overtuigd om van zijn hobby zijn beroep te maken. Vanuit de schuur achter zijn huis in Amsterdam, werd de klantenkring steeds groter. Zo groot, dat de schuur niet groot genoeg meer was. Sindsdien wordt de zalm onder andere gerookt aan de Wittenburgergracht. Naast zalm worden er ook nog vele andere producten gerookt en verkocht, zoals markeel, heilbot, King Crab pootjes en tonijn.

Basis voor de beste smaak

Elke stap in het rookproces wordt gecontroleerd van begin tot eind. De vis is afkomstig van duurzame bronnen en dit is de basis voor de beste smaak.

Locatie en contact

Frank's Smoke House

Wittenburgergracht 303

1018ZL Amsterdam

Tel.: 020-6700774

info@smokehouse.nl